Galzone mixte
40.00 DH
250 g de farine1 cuillère à café de levure sèche1 cuillère à café de sucre1 cuillère à soupe d'huile d'olive150 ml d'eau tiède1 pincée de selPour la garniture :100 g de jambon, coupé en dés100 g de saucisse (saucisse de Toulouse ou saucisse de porc), pelée et émiettée100 g de poulet cuit, coupé en morceaux1 poivron, coupé en dés1 oignon, haché finement100 g de champignons de Paris, émincés100 g de mozzarella râpée (ou de fromage à pâte filée)50 g de parmesan râpé (facultatif)1 cuillère à soupe de sauce tomate ou de pâte de tomate1 cuillère à soupe d'huile d'oliveSel et poivre au goûtQuelques feuilles de basilic ou d'origan (facultatif)1 jaune d'œuf (pour dorer le calzone)
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- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 150 ml d'eau tiède
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 100 g de jambon, coupé en dés
- 100 g de saucisse (saucisse de Toulouse ou saucisse de porc), pelée et émiettée
- 100 g de poulet cuit, coupé en morceaux
- 1 poivron, coupé en dés
- 1 oignon, haché finement
- 100 g de champignons de Paris, émincés
- 100 g de mozzarella râpée (ou de fromage à pâte filée)
- 50 g de parmesan râpé (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate ou de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic ou d'origan (facultatif)
- 1 jaune d'œuf (pour dorer le calzone)