Galzone viande hachée
Vendor:
Snack Nizar
35.00 DH
250 g de farine1 cuillère à café de levure sèche1 cuillère à café de sucre1 cuillère à soupe d'huile d'olive150 ml d'eau tiède1 pincée de selPour la garniture :300 g de viande hachée (bœuf, agneau ou mélange de viande de bœuf et de porc)1 oignon, finement haché1 poivron, coupé en dés (facultatif)1 tomate, coupée en dés2 gousses d'ail, émincées1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de cumin en poudre1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de coriandre moulueSel et poivre au goût100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou mélange de fromages)1 œuf (pour dorer le calzone)
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Description
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- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 150 ml d'eau tiède
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 300 g de viande hachée (bœuf, agneau ou mélange de viande de bœuf et de porc)
- 1 oignon, finement haché
- 1 poivron, coupé en dés (facultatif)
- 1 tomate, coupée en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- Sel et poivre au goût
- 100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou mélange de fromages)
- 1 œuf (pour dorer le calzone)